Cocineros italianos en el ejército británico

Los cocineros italianos se fueron incorporando al ejército británico en el Norte de África

El Ejército Británico de Montgomery, luchaba en el Norte de África contra los alemanes y italianos. De todos es sabido el buen vivir que llevaban los oficiales italianos, que tenían preferencia por encima de los soldados y suboficiales para recibir la comida, que por supuesto, no era comparable a la de la tropa. Mientras que los oficiales recibían tres platos, para los soldados se reservaba una comida más mundana. Los sirvientes de los generales italianos, eran camareros de grandes hoteles que servían la comida con guantes blancos en sus tiendas. De hecho, los soldados italianos estaban sorprendidos por el hecho de que los soldados alemanes comieran junto a sus oficiales el mismo rancho en el frente. Había un menú común para todos. Por otra parte, la alimentación de los ingleses era un tanto monótona, con sus sardinas en lata, latas de Carne (las famosas SPAM), etc. por lo que a medida que iban conquistando terreno y tomando prisioneros entre los contingentes italianos, iban agregando a sus filas a los cocineros para que mejorasen la calidad de las comidas que les servían.

Soldados italianos disfrutando de una comida

Fuente de la fotografía: wikipedia.org

Fuentes del texto: historiacocina